Menu Makan Malam dengan Tumis Udang dan Kailan yang Praktis Bikin Nagih

Resep Tumis Udang dan Kailan

Bahan:

• 150 g kailan muda
• 3 sdm minyak sayur
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g udang kupas
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Gerus Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting

Cara Memasak:

1. Cuci bersih kailan, petiki daunnya dan sisihkan batangnya yang muda. Iris kasar daun kalian dan potong serong tipis batangnya.
2. Rebus sebentar batang kailan hingga layu lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang digerus halus hingga wang.
4. Tambahkan daun bawang dan udang, aduk hingga udang kemerahan.
5. Masukkan daun dan batang kailan, aduk hingga layu.
6. Tuangi air, tambahkan saus tiram, kaldu, merica dan garam.
7. Masak hingga mendidih dan seluruh bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News