Bahan:
- 4 buah terong hijau bulat
- 10 buah cabe rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 buah tomat merah, belah 4
- 1 sdm teri tawar goreng
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
- Buang tangkai terong lalu belah 4 bagian.
- Didihkan sedikit air dalam panci, rebus terung bersama bawang merah, bawang putih dan tomat hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
- Taruh dalam cobek, tambahkan, ikan teri, terasi dan garam.
- Tumbuk hingga agak halus.
- Sajikan dengan telur goreng atau telur dadar dan lauk lainnya.***
BACA JUGA : Resep Ayam Asam Manis Ala Restoran, Gurih Renyah dengan Saus Segar yang Menggugah Selera
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
