Cara Membuat Lemet Singkong Kelapa yang Gurih dan Lezat, Wajib Coba

Resep lemet singkong kelapa

Bahan:

• 1 kg singkong
• 150 g kelapa sedang, parut
• 250 g gula aren, sisir halus
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• daun pisang

Cara Memasak:

1. Kupas singkong, cuci bersih lalu parut halus. Peras sedikit airnya.
2. Taruh singkong parut dalam wadah bersih. Tambahkan kelapa oarut, aduk rata.
3. Masukkan gula aren, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga gula tercampur rata dengan singkong.
4. Ambil selembar daun pisang, taruh sepotong daun pandan, tambahkan 2 sdm adonan singkong di atasnya.
5. Gulung seperti kue pisang tetapi sedikit panjang. Semat kedua ujungnya dengan lidi sehingga bentuknya seperti pepes.
6. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
7. Angkat dan dinginkan.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News