BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep membuat nasi uduk Betawi yang Sudah pasti anti gagal, rasanya sangat maknyus. Dijamin siapapun yang mencicipinya dibikin ketagihan.
Pulen wangi nasi uduk Betawi enak dimakan dengan semur jengkol atau ayam goreng.
Kamu bisa membuat nasi uduk Betawi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat nasi uduk Betawi.
Bahan:
- 1 kg nasi pulen
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai memarkan
- 750 ml santan sedang
Bumbu Halus:
- 3 cm kunyit
- 3 cm kencur
- 2 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
Taburan:
- bawang merah goreng
- daun seledri cincang
Cara Memasak:
- Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.
- Masak santan bersama Bumbu Halus, daun jeruk dan serai hingga mendidih. Matikan api.
- Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata. Diamkan beberapa saat agar santan meresap dalam beras dan dingin.
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat, sajikan hangat dengan taburannya dan lauk pelengkapnya.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi HalamanFollow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
