Wajib Coba Oseng Tahu Goreng Cabe Ijo yang Praktis dan Lezat

Resep Oseng Tahu Goreng Cabe Ijo

Bahan:

• 5 buah tahu goreng segitiga besar
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir cabe merah, cincang halus
• 5 buah cabe rawit kuning, iris serong kasar
• 5 buah cabe hijau besar, iris kasar
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Cara Memasak:

1. Potong tahu goreng menjadi 2 atau 3 bagian.
2. Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan cabe rawit, cabe hijau, lengkuas dan daun salam lalu aduk hingga layu.
4. Masukkan tahu goreng, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
6. Tuangi air, masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir habis.
7. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News