Menu Makan Siang Sup Gurame Sawi Asin dan Cabe yang Sedap dan Nikmat

Resep sup gurame sawi asin dan cabe

Bahan:

• 1 ekor (600 g) ikan gurame
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, iris kasar
• 1,5 liter air
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdm saus ikan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 g sawi asin, bilas, iris kasar
• 2 buah cabe merah, iris halus

Cara Memasak:

1. Cuci bersih ikan gurame, ambil daging filletnya lalu potong-potong. Sisihkan kepala dan tulangnya.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu angkat. Tuang ke panci.
3. Tambahkan air, tulang dan kepala ikan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Tambahkan kaldu jamur, saus ikan dan garam.
5. Masukkan ikan, sawi asin dan cabe. Masak hingga ikan matang. Matikan api.
6. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News