Menu Makan Siang dengan Tumis Tauge Ikan Asin yang Gurih dan Nikmat

Resep Tumis Tauge Ikan Asin

Bahan:

• 100 g ikan asin jambal roti
• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 buah cabe merah keriting, iris serong kasar
• 150 g tauge besar
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 tangkai daun kucai, iris kasar

Cara Memasak:

1. Potong-potong kecil ikan jambal roti. Goreng hingga kering lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu layu dan wangi.
3. Masukkan irisan cabe merah, aduk hingga layu.
4. Tambahkan tauge dan bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
5. Besarkan api dan aduk hingga tauge layu. Masukkan kucai dan ikan asin, aduk hingga rata. Angkat.
6. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News