Resep Membuat Daging Tumis Sayuran Bumbu Wijen untuk Menu Makan Bareng Keluarga

Resep Daging Tumis Sayuran Bumbu Wijen

Bahan:

• 300 g daging has dalam sapi
• 1 buah wortel, iris kecil panjang
• 1/4 buah bawang bombay, iris kasar
• 5 helai sawi hijau, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu Perendam:

• 1 sdm cabe merah bubuk
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis/lemon
• 2 sdm shoyu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak sayur
• 1/2 buah pir, parut halus

Taburan:

• biji wijen

Cara Memasak:

1. Iris daging melintang serat tipis-tipis lalu sisihkan.
2. Bumbu Perendam: Taruh semua bahan dalam wadah lalu aduk rata.
3. Masukkan irisan daging, bawang bombay dan daun bawang ke dalam bumbu perendam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan wajan datar, masak daging berikut perendamnya dan irisan wortel hingga matang dan agak kering.
6. Angkat, taburi biji wijen dan sajikan dengan nasi hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News