Pembeli Menangkan Lelang Tuna di Pasar Ikan Tokyo dengan Harga 207 Juta Yen

Meskipun demikian, harga tersebut masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan lelang tuna pada tahun 2019, yang mencapai 333,6 juta yen (sekitar Rp 34 miliar) untuk tuna sirip biru seberat 278 kg, yang dibeli oleh Kiyoshi Kimura, pemilik restoran sushi ternama di Jepang.

Pasar Ikan Toyosu, yang dikenal sebagai pasar ikan terbesar di dunia, menjadi tempat pelelangan utama tuna setiap pagi, di mana harga-harga fantastis sering kali ditawarkan.

Selain tuna, kali ini juga ada hasil tangkapan lain yang mencuri perhatian, yaitu bulu babi hokkaido yang terjual dengan harga 7 juta yen (sekitar Rp 718 juta), memecahkan rekor harga.

Pelelangan tuna di Tokyo bukan hanya tentang harga, tetapi juga melambangkan pentingnya tuna dalam budaya kuliner Jepang, yang sering dijadikan simbol keberuntungan dan kemakmuran.

Keberhasilan Onodera Group dalam memenangkan lelang ini tentu akan menambah daya tarik restoran-restoran mereka yang terkenal dengan kualitas makanan lautnya yang luar biasa.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel