Resep Burger Ayam Suwir: Perpaduan Sempurna Ayam Bumbu BBQ dan Salad Segar

Bahan-bahan:

• 4 buah roti bun/roti burger
• 1 sdm mentega

Ayam Suwir:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 250 g fillet ayam rebus, suwir halus
• 3 sdm saus BBQ
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Salad Sayuran:

• 4 sdm mayones botolan
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 g kol, iris halus
• 1/2 buah wortel, iris kecil panjang
• 3 lembar lettuce, iris halus

Cara Memasak:

1. Ayam Suwir:
   • Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
   • Masukkan ayam rebus yang sudah disuwir halus, kemudian tambahkan saus BBQ, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan menyatu dengan baik. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Salad Sayuran:
   • Dalam sebuah wadah, campurkan mayones, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
   • Tambahkan kol, wortel, dan lettuce. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Roti Burger:
   • Belah roti burger menjadi dua bagian. Olesi sedikit mentega pada bagian roti yang telah dibelah.
   • Panggang roti burger di atas wajan panas dengan sisi belahan menghadap ke bawah hingga sedikit kecokelatan. Setelah itu, angkat.
4. Perakitan Burger:
   • Taruh ayam suwir yang telah dimasak di atas salah satu bagian roti burger.
   • Beri salad sayuran di atas ayam suwir, lalu tutup dengan bagian roti yang lainnya.
   • Tekan sedikit agar burger lebih padat.
5. Penyajian:
   • Bungkus burger dengan kertas roti untuk tampilan yang lebih rapi dan praktis.
   • Burger ayam suwir siap dinikmati atau dibawa sebagai bekal makan siang yang mengenyangkan.

Dengan resep burger ayam suwir ini, Anda bisa menikmati sajian yang lezat dengan perpaduan rasa manis dari saus BBQ dan kesegaran dari salad sayuran.

Selamat mencoba dan semoga menikmati!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel