Resep Tumis Tahu Saus Tiram Wijen: Lauk Enak dan Praktis untuk Akhir Bulan

BOGORTODAY.COM – Jelang akhir bulan, banyak orang yang mencari resep lauk praktis namun tetap enak untuk makan siang atau bekal.

Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah Tumis Tahu Saus Tiram Wijen. Tahu putih yang digoreng setengah kering, lalu ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang, saus tiram, dan sedikit cabe bubuk, menghasilkan rasa yang gurih dan pedas.

Ditambah taburan wijen sangrai, olahan tahu ini menjadi semakin lezat dan nikmat!

Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang murah meriah namun kaya akan protein nabati, menjadikannya pilihan tepat untuk lauk sehat dan hemat.

Tak hanya digoreng, tahu juga bisa diolah dengan berbagai cara, salah satunya dengan cara ditumis.

Tumis Tahu Saus Tiram Wijen ini sangat mudah dibuat, dan bahan-bahannya pun mudah didapat.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Tumis Tahu Saus Tiram Wijen yang enak dan praktis:

Resep Tumis Tahu Saus Tiram Wijen

Bahan-Bahan:

• 1 buah tahu putih besar
• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 150 ml air

Taburan:

• Biji wijen sangrai

Cara Memasak:

1. Cuci tahu dengan air hangat hingga bersih. Potong tahu menjadi ukuran 1×3 cm.
2. Goreng tahu dalam minyak sayur hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
4. Masukkan daun bawang, lalu tambahkan tahu goreng. Bumbui dengan saus tiram, cabe bubuk, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air dan aduk kembali. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
6. Angkat dan taburi dengan biji wijen sangrai. Sajikan tumis tahu saus tiram wijen ini selagi hangat.

Tumis Tahu Saus Tiram Wijen ini cocok untuk lauk makan siang atau bahkan bisa menjadi pilihan bekal yang praktis dan bergizi.

Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya sangat disukai oleh banyak orang, sementara wijen memberikan sentuhan gurih tambahan yang sangat pas.

Selamat mencoba resep ini di rumah, dan nikmati sajian tahu yang praktis namun tetap nikmat!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel