Menu Sahur Sehat untuk Menghindari Lemas Saat Puasa

BOGORTODAY.COM – Sudah menyiapkan menu sahur untuk hari ini? Meskipun seringkali berbuka puasa lebih menarik karena beragam pilihan menu takjil, namun menu sahur tak kalah penting.

Sahur merupakan bekal energi yang akan membantu tubuh bertahan seharian saat berpuasa. Dengan sahur yang tepat, Anda bisa menjaga stamina dan tetap berenergi meskipun seharian tidak makan dan minum.

Saat menyiapkan menu sahur, pastikan ada tiga prinsip yang perlu diperhatikan, yakni karbohidrat kompleks, pangan tinggi protein, dan menu yang padat nutrisi.

Berikut adalah beberapa pilihan menu sahur sehat yang bisa membantu Anda tetap kenyang lebih lama dan tidak lemas:

1. Kurma

Siapa bilang kurma hanya untuk berbuka? Kurma juga sangat baik dikonsumsi saat sahur. Selain manis, kurma memiliki indeks glikemik rendah berkat kandungan seratnya, yang membuatnya tidak cepat menaikkan kadar gula darah.

Kurma kaya akan karbohidrat, protein, vitamin B6, serta mineral seperti kalium, magnesium, tembaga, mangan, dan zat besi. Kurma dapat memberikan energi yang cukup untuk memulai puasa tanpa membuat tubuh cepat lemas.

2. Whey Protein

Whey protein, yang diperoleh dari sisa susu dalam proses pembuatan keju, merupakan sumber protein yang sangat baik untuk sahur.

Protein ini termasuk jenis yang lengkap dan dicerna lebih lambat, sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Whey protein bisa dicampurkan dalam smoothie atau diminum bersama air sebagai sumber protein yang mudah dicerna.

3. Pangan dari Biji-bijian Utuh

Menu sahur sehat selanjutnya adalah biji-bijian utuh. Pilihlah roti gandum utuh, pasta dari biji-bijian utuh, oatmeal, atau beras merah.

Biji-bijian utuh ini memiliki indeks glikemik rendah, yang artinya tubuh akan memetabolisme makanan ini lebih lama dan tidak cepat menaikkan gula darah.

Dengan begitu, Anda bisa merasa kenyang lebih lama dan energi tubuh tetap stabil sepanjang hari.

4. Buah-buahan yang Tinggi Kandungan Air

Memasukkan buah-buahan yang kaya akan kandungan air dalam menu sahur sangat disarankan.

Buah seperti semangka, melon, dan jeruk dapat membantu menjaga hidrasi tubuh sekaligus memberikan vitamin dan mineral yang dibutuhkan.

Selain itu, serat yang terkandung dalam buah akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Jadi, pastikan untuk menambahkan buah-buahan segar dalam sahur Anda.

5. Telur

Telur merupakan sumber protein yang sangat baik untuk sahur. Kandungan protein pada telur membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan memberikan energi sepanjang hari.

Ada banyak cara untuk menikmati telur, misalnya membuat dadar telur yang bisa dihidangkan dengan roti gandum utuh, atau menambahkannya dalam salad sebagai campuran. Selain kaya protein, telur juga mengandung vitamin D dan kolin yang baik untuk kesehatan.

6. Kacang-kacangan

Segenggam kacang-kacangan bisa menjadi pilihan menu sahur yang sangat bergizi. Kacang-kacangan seperti almond, kenari, atau kacang tanah kaya akan protein, lemak sehat, dan serat yang membuat Anda kenyang lebih lama.

Anda bisa mengombinasikan kacang-kacangan dengan susu atau yogurt, atau membuat selai kacang yang bisa dioleskan pada roti gandum utuh. Ini adalah pilihan sahur yang mudah dan tetap memberikan rasa kenyang yang lama.

Dengan memilih menu sahur yang tepat, Anda dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi dan bertenaga sepanjang hari.

angan lupa untuk memadukan berbagai jenis makanan sehat, seperti kurma, telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh agar sahur Anda tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberi nutrisi yang cukup untuk berpuasa.

Selamat menyiapkan sahur dan semoga puasa Anda berjalan lancar!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel