Menu Sahur Sehat untuk Menghindari Lemas Saat Puasa

BOGORTODAY.COM – Sudah menyiapkan menu sahur untuk hari ini? Meskipun seringkali berbuka puasa lebih menarik karena beragam pilihan menu takjil, namun menu sahur tak kalah penting.

Sahur merupakan bekal energi yang akan membantu tubuh bertahan seharian saat berpuasa. Dengan sahur yang tepat, Anda bisa menjaga stamina dan tetap berenergi meskipun seharian tidak makan dan minum.

Saat menyiapkan menu sahur, pastikan ada tiga prinsip yang perlu diperhatikan, yakni karbohidrat kompleks, pangan tinggi protein, dan menu yang padat nutrisi.

Berikut adalah beberapa pilihan menu sahur sehat yang bisa membantu Anda tetap kenyang lebih lama dan tidak lemas:

1. Kurma

Siapa bilang kurma hanya untuk berbuka? Kurma juga sangat baik dikonsumsi saat sahur. Selain manis, kurma memiliki indeks glikemik rendah berkat kandungan seratnya, yang membuatnya tidak cepat menaikkan kadar gula darah.

Kurma kaya akan karbohidrat, protein, vitamin B6, serta mineral seperti kalium, magnesium, tembaga, mangan, dan zat besi. Kurma dapat memberikan energi yang cukup untuk memulai puasa tanpa membuat tubuh cepat lemas.

2. Whey Protein

Whey protein, yang diperoleh dari sisa susu dalam proses pembuatan keju, merupakan sumber protein yang sangat baik untuk sahur.

Protein ini termasuk jenis yang lengkap dan dicerna lebih lambat, sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Whey protein bisa dicampurkan dalam smoothie atau diminum bersama air sebagai sumber protein yang mudah dicerna.

3. Pangan dari Biji-bijian Utuh

Menu sahur sehat selanjutnya adalah biji-bijian utuh. Pilihlah roti gandum utuh, pasta dari biji-bijian utuh, oatmeal, atau beras merah.

Biji-bijian utuh ini memiliki indeks glikemik rendah, yang artinya tubuh akan memetabolisme makanan ini lebih lama dan tidak cepat menaikkan gula darah.

Dengan begitu, Anda bisa merasa kenyang lebih lama dan energi tubuh tetap stabil sepanjang hari.

4. Buah-buahan yang Tinggi Kandungan Air

Memasukkan buah-buahan yang kaya akan kandungan air dalam menu sahur sangat disarankan.