Resep Kue Semprit Cokelat Klasik untuk Lebaran

BOGORTODAY.COM – Kue kering semprit adalah salah satu kue klasik yang selalu hadir di meja saat Lebaran. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Kini, kue semprit hadir dengan varian baru yang semakin menggugah selera, yaitu Kue Semprit Cokelat.

Dibuat dengan adonan dasar butter cookies yang dipadu dengan cokelat pekat, kue ini memiliki rasa yang manis dan enak.

Kelezatan kue semprit cokelat ini terletak pada paduan cokelat bubuk dan pasta cokelat yang memberikan rasa manis pekat yang menggoda.

Tak ketinggalan, tambahan topping chocolate chips yang renyah dan legit menambah kenikmatan pada setiap gigitan.

Kue semprit cokelat ini bisa menjadi pilihan tepat untuk isian stoples Lebaran atau hantaran ke kerabat dan teman. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat Kue Semprit Cokelat Klasik:

Bahan-Bahan:

• 250 g mentega tawar
• 125 g margarin
• 200 g gula bubuk
• 3 kuning telur ayam
• 1 sdm pasta cokelat
• 35 g cokelat bubuk
• 30 g susu bubuk
• 500 g tepung terigu rendah protein

Topping:

• Chocolate chips

Cara Membuat:

1. Siapkan Adonan:
   • Taruh mentega, margarin, dan gula bubuk dalam wadah besar. Kocok menggunakan mikser hingga lembut dan tercampur rata.
2. Tambahkan Telur:
   • Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan terasa lembut dan tercampur rata.
3. Tambahkan Cokelat:
   • Masukkan pasta cokelat, cokelat bubuk, dan susu bubuk ke dalam adonan. Kocok lagi hingga semuanya tercampur rata.
4. Masukkan Tepung Terigu:
   • Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
5. Siapkan Alat Spuit:
   • Masukkan adonan ke dalam kantong spuit, lalu pasang spuit berbentuk mawar untuk menghasilkan bentuk semprit yang cantik.
6. Semprotkan ke Loyang:
   • Semprotkan adonan ke atas loyang datar yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti. Beri satu potong chocolate chips di atas setiap kue semprit.
7. Panggang:
   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150°C selama sekitar 45 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecokelatan.
8. Dinginkan:
   • Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin di atas rak pendingin.
9. Simpan:
   • Setelah kue dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar kue tetap renyah dan tahan lama.

Tips:

• Pastikan menggunakan mentega dan margarin berkualitas agar rasa kue semprit cokelat menjadi lebih gurih.
• Jika ingin kue yang lebih manis, tambahkan sedikit gula sesuai selera.
• Untuk hasil terbaik, jangan lupa untuk memanggang kue dengan suhu yang tepat agar teksturnya renyah.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan Kue Semprit Cokelat yang klasik dan menggugah selera.

Kue ini sempurna untuk menemani momen Lebaran atau sekadar menikmati camilan bersama keluarga. Selamat mencoba!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel

Bagi Halaman