Tips Menyimpan Pisang agar Tidak Cepat Lembek dan Menghitam

BOGORTODAY.COM – Pisang merupakan salah satu buah paling populer dan sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, serta kandungan gizinya yang tinggi membuat buah ini digemari berbagai kalangan.

Namun, satu masalah umum yang sering dihadapi adalah pisang yang cepat menghitam dan menjadi lembek sebelum sempat dikonsumsi.

Jika Anda pernah mengalami hal serupa, bisa jadi cara menyimpan pisang yang Anda lakukan belum tepat.

Penyimpanan yang salah bisa mempercepat proses pematangan dan membuat pisang mudah busuk. Lalu, bagaimana cara menyimpan pisang yang benar agar tetap segar lebih lama?

Menyesuaikan Cara Menyimpan dengan Kematangan Pisang

Pisang yang Anda beli bisa dalam keadaan masih hijau (mentah), setengah matang, atau matang. Cara menyimpannya pun perlu disesuaikan:

• Pisang mentah sebaiknya disimpan pada suhu ruang dan tidak langsung dimasukkan ke dalam kulkas.
• Pisang matang dapat disimpan di suhu ruang selama beberapa hari atau dimasukkan ke kulkas untuk memperlambat pembusukan.

Umumnya, pisang dapat bertahan segar selama 2 hingga 6 pekan, tergantung tingkat kematangannya dan cara penyimpanannya.

Apakah Pisang Bisa Disimpan di Kulkas?