BOGORTODAY.COM – Selain tongseng, tengkleng merupakan salah satu sajian khas Solo yang berbahan dasar kambing dan punya banyak penggemar.
Rasanya gurih berempah, kuahnya bening, dan aromanya menggoda. Tengkleng bukan sekadar makanan biasa, tapi juga simbol kekayaan rasa kuliner Jawa Tengah, terutama saat momen spesial seperti Idul Adha.
Saat hari raya kurban tiba, biasanya kita mendapat bagian daging kambing yang beragam. Mulai dari daging, tulang iga, paha, jeroan, kepala, hingga kaki kambing.
Semua bagian ini bisa dimanfaatkan untuk membuat tengkleng yang nikmat dan menggugah selera.
Rahasia Tengkleng yang Lezat
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
