5 Menu Sarapan Ini Bisa Picu Asam Lambung Naik, Waspadai Jika Punya GERD

BOGORTODAY.COM – Bagi penderita asam lambung atau GERD (Gastroesophageal Reflux Disease), memilih makanan saat sarapan bukan hal yang bisa disepelekan.

Salah pilih menu bisa memicu gejala tak nyaman seperti nyeri ulu hati, dada panas (heartburn), mual, hingga rasa asam di mulut.

Mengingat kondisi GERD berkaitan erat dengan pola makan, memilih makanan yang ramah lambung saat sarapan menjadi kunci utama untuk mencegah kekambuhan. Sayangnya, banyak menu sarapan yang terlihat ‘biasa saja’ justru berpotensi memperburuk gejala.

Berikut ini beberapa menu sarapan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam lambung, seperti dilansir dari Times of India dan sumber medis lainnya.

1. Roti Panggang Selai Kacang

Meski terlihat simpel dan lezat, roti dengan selai kacang bukan pilihan ideal untuk penderita GERD. Kandungan lemak tinggi dalam kacang bisa membuat katup esofagus bagian bawah (LES) menjadi lemah. Padahal katup inilah yang seharusnya mencegah asam lambung naik ke kerongkongan.

Selain itu, makanan berlemak juga memperlambat proses pencernaan, yang membuat lambung memproduksi lebih banyak asam.

2. Telur Orak-Arik

Telur sering dianggap sumber protein yang sehat, tetapi bagi penderita asam lambung, telur orak-arik dengan kuning telur sebaiknya dihindari. Kandungan lemak pada kuning telur dapat memicu iritasi lambung, terutama jika dikonsumsi dalam kondisi perut kosong.

Solusinya? Jika tetap ingin mengonsumsi telur, pilih bagian putihnya saja yang lebih ringan dan rendah lemak.

3. Tomat

Tomat memiliki sifat asam alami yang dapat memicu naiknya asam lambung, terutama saat dikonsumsi mentah atau di pagi hari ketika perut masih kosong. Kandungan asam pada tomat bisa mengiritasi lapisan lambung, memperburuk heartburn dan gejala GERD lainnya.

Lebih baik hindari menambahkan tomat dalam sandwich atau salad sebagai menu sarapan.

4. Biskuit atau Cake

Mengonsumsi biskuit, cake, atau roti manis saat sarapan juga tidak disarankan bagi penderita GERD. Kombinasi tepung olahan, gula tinggi, produk susu, dan kadang pengawet dalam makanan ini bisa memicu produksi asam lambung berlebih, apalagi bila dikonsumsi bersama teh atau kopi.