Inilah Buah Paling Sehat di Dunia Menurut Sains: Bukan yang Kamu Kira!

BOGORTODAY.COM – Selama ini, buah beri dan alpukat sering dianggap sebagai rajanya buah sehat. Namun, penelitian terbaru mengungkap fakta mengejutkan: lemon justru dinobatkan sebagai buah paling sehat di dunia.

Penemuan ini berasal dari tim peneliti di William Paterson University, New Jersey, Amerika Serikat. Mereka mengevaluasi 41 jenis buah berdasarkan kepadatan nutrisinya—yakni seberapa banyak zat gizi penting yang terkandung dalam setiap kalori buah tersebut.

Lemon pun keluar sebagai juara. Buah yang kerap dijadikan pelengkap masakan atau minuman ini ternyata memiliki profil gizi yang sangat mengesankan.

Kandungan Nutrisi Lemon

Lemon kaya akan vitamin C, nutrisi penting yang membantu menjaga sistem imun, menangkal flu, mengurangi kelelahan, serta melawan peradangan.

Tak hanya itu, lemon juga mengandung antioksidan tinggi, yang berperan melindungi tubuh dari efek buruk stres oksidatif dan radikal bebas—dua hal yang berkaitan erat dengan penuaan dini dan penyakit kronis seperti kanker atau penyakit jantung.

Dari sisi pencernaan, keasaman alami lemon membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan, menyeimbangkan asam lambung, dan menjaga sistem cerna agar tetap sehat.