Perbedaan Matcha dan Green Tea: Jangan Sampai Keliru!

BOGORTODAY.COM – Teh hijau sudah lama jadi minuman favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain rasanya yang menenangkan, teh hijau juga dikenal kaya manfaat untuk kesehatan—mulai dari menurunkan stres, menjaga daya tahan tubuh, sampai membantu program diet. Nah, di tengah popularitas teh hijau ini, ada satu varian yang nggak kalah nge-hits, yaitu matcha.

Banyak orang masih sering menyamakan matcha dengan green tea, padahal keduanya punya perbedaan cukup besar, baik dari segi cara pengolahan, rasa, hingga kandungan nutrisi.

Sama-sama berasal dari daun teh hijau (Camellia sinensis), tapi proses budidaya hingga penyajiannya membuat matcha dan green tea seperti “saudara” yang punya karakter berbeda.