Bahaya Makan Udang Mentah, Bisa Picu Infeksi hingga Keracunan

Meski tidak akan membuat manusia berubah jadi “alien”, zat berbahaya ini dapat menumpuk dalam tubuh.

Dalam jangka panjang, paparan polusi bisa merusak organ vital, melemahkan imun, hingga meningkatkan risiko kanker.

5. Ancaman pada Kelompok Rentan

Anak-anak, lansia, ibu hamil, dan orang dengan sistem imun lemah memiliki risiko yang jauh lebih besar.

Infeksi ringan yang mungkin bisa dilawan tubuh orang sehat dapat berakibat fatal bagi mereka.

Pada ibu hamil, infeksi akibat makanan laut mentah bahkan bisa memengaruhi kesehatan janin.

Meskipun udang lezat dan kaya nutrisi, cara mengonsumsinya sangat menentukan aman atau tidaknya bagi kesehatan.

Memasak udang hingga matang sempurna adalah langkah terbaik untuk membunuh bakteri dan virus berbahaya.

Jadi, daripada mengambil risiko keracunan atau infeksi, lebih baik menikmati udang matang dengan berbagai olahan yang sama-sama nikmat dan tentu lebih aman.