Espresso atau Cappuccino Setelah Makan, Mana yang Lebih Baik?

Espresso vs Cappuccino

• Espresso
  Merupakan hasil ekstraksi kopi murni dengan rasa pekat, takaran kecil (30–50 ml), dan kandungan kafein tinggi.
• Cappuccino
  Racikan espresso yang diberi tambahan susu dan foam. Rasanya lebih ringan, gurih, dan creamy berkat campuran susu.

Menurut Dr. Karan Rajan, ahli bedah dari National Health Service (NHS) Inggris, espresso lebih disarankan setelah makan.

Alasan Espresso Lebih Baik

1. Meningkatkan pencernaan
   Kafein dalam espresso merangsang produksi asam lambung dan motilitas usus, sehingga makanan lebih cepat dan efisien dicerna.
2. Tak membebani lambung
   Dengan porsi kecil, espresso tidak menimbulkan beban berlebih pada sistem pencernaan.
3. Tanpa tambahan susu
   Berbeda dengan cappuccino, espresso tidak mengandung laktosa yang bisa memicu perut kembung, mulas, atau gangguan pencernaan pada penderita intoleransi laktosa.

Bahaya Cappuccino Setelah Makan

Meski nikmat, cappuccino dianggap kurang ideal untuk diminum setelah makan karena:

• Mengandung susu yang bisa memperlambat pencernaan dan menimbulkan masalah pada penderita intoleransi laktosa.
• Ditambah pemanis atau gula, cappuccino berpotensi meningkatkan kalori berlebih dan lonjakan gula darah.
• Bisa membuat sistem pencernaan bekerja lebih berat, apalagi jika dikonsumsi usai makan besar.

Fenomena kopi susu manis, termasuk tren kopi susu gula aren di Indonesia, semakin menambah risiko jika diminum setelah makan karena kandungan kalori dan gula yang tinggi.

Jika ingin minum kopi setelah makan, espresso lebih disarankan dibanding cappuccino. Rasanya memang lebih pahit dan pekat, tetapi justru lebih aman bagi pencernaan serta membantu tubuh mencerna makanan dengan baik.