Mana Jus yang Paling Menyehatkan? Ini Rekomendasi Ahli Gizi

BOGORTODAY.COM – Jus dikenal sebagai salah satu minuman yang menyehatkan karena dibuat dari buah dan sayuran yang kaya akan nutrisi. Namun, dari sekian banyak jenis jus, mana yang sebenarnya paling menyehatkan?

Umumnya, satu gelas jus mengandung berbagai vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Meski begitu, jus biasanya lebih padat kalori dan lebih rendah serat dibandingkan dengan buah utuh.

Karena itu, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih jus sebagai bagian dari pola makan harian.

Ahli gizi Natalie Rizzo menyebut, jus tetap bisa menjadi bagian dari diet sehat, terutama bagi mereka yang kesulitan memenuhi asupan buah atau sayur setiap hari.

“Minum jus adalah cara yang baik untuk mendapatkan nutrisi dari makanan jika Anda tidak dapat memenuhi asupan buah atau sayur harian,” kata Rizzo, dikutip dari Today.

Jus yang Paling Menyehatkan

Rizzo merekomendasikan beberapa jus yang dianggap paling menyehatkan berkat kandungan nutrisi dan manfaatnya:

1. Jus Delima

Delima kaya akan polifenol, senyawa antioksidan kuat yang mampu melawan peradangan. Berbagai penelitian menunjukkan, jus delima bermanfaat untuk kesehatan jantung karena dikaitkan dengan tekanan darah rendah dan aktivitas anti-kanker.

Selain itu, studi lain menemukan konsumsi jus delima setiap hari dapat meningkatkan daya ingat pada lansia.

2. Jus Bit

Jus bit mengandung nitrat yang diubah tubuh menjadi oksida nitrat. Senyawa ini berperan sebagai vasodilator, yaitu membuka pembuluh darah sehingga meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh.

Manfaatnya termasuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi rasa lelah saat berolahraga.

Penelitian pada 2025 menemukan, konsumsi dua gelas jus bit setiap hari selama seminggu efektif menurunkan tekanan darah pada lansia.

Selain itu, bit juga mengandung kalsium, vitamin C, zat besi, kalium, dan magnesium, serta lebih rendah gula dibandingkan banyak jus lainnya.

Meski begitu, Rizzo mencatat rasanya yang khas membuat sebagian orang lebih memilih mengonsumsi jus bit dalam bentuk suntikan pekat.

3. Jus Sayur Rendah Sodium

Jus sayur rendah sodium, seperti tomat, bayam, atau kale, juga menjadi pilihan menyehatkan.

Tomat kaya akan likopen, vitamin C, kalium, serta rendah gula. Sementara bayam dan kale mengandung beragam antioksidan penting yang baik untuk daya tahan tubuh.

Jus bisa menjadi alternatif sehat untuk menambah asupan nutrisi, meski bukan pengganti buah dan sayuran utuh.

Jus delima, jus bit, dan jus sayur rendah sodium adalah beberapa yang paling menyehatkan menurut ahli gizi.

Minuman ini bisa menjadi tambahan dalam pola makan seimbang, asalkan dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.