BOGORTODAY.COM – Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur paling populer yang digunakan hampir di setiap masakan Nusantara.
Selain menambah aroma khas dan rasa gurih, bawang putih juga dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Salah satu senyawa penting di dalam bawang putih adalah allicin, yaitu senyawa sulfur aktif yang muncul ketika bawang putih dihancurkan atau dihaluskan.
Senyawa ini berperan dalam berbagai manfaat kesehatan seperti menjaga imunitas, mengurangi peradangan, hingga membantu menurunkan tekanan darah.
Selain dijadikan bumbu masakan, bawang putih juga sering dikonsumsi langsung atau dalam bentuk air rebusan.
Namun, konsumsi harian bawang putih tetap perlu diperhatikan agar tidak menimbulkan efek samping.
Berapa Banyak Bawang Putih yang Aman Dikonsumsi?
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
