Bubur Ayam Cincang dan Sayur dengan Kaldu yang Meresap Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Sedang tak Enak badan? Ingin menyantap yang hangat-hangat? Kamu bisa membuat ayam cincang dan sayur yang aromanya dijamin menggugah selera.

Untuk membuat ayam cincang dan sayur ini tidak disuwir halus tetapi daging ayam dicincang dan dimasak dalam bubur sehingga gurih kaldunya meresap. Ditambah sayuran rasanya makin lezat.

Kamu bisa membuat ayam cincang dan sayur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ayam cincang dan sayur.

Resep ayam cincang dan sayur

Bahan :

• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris halus
• 200 g daging ayam, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu sedang
• 150 g beras, cuci
• 5 liter air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdt garam

Topping:

• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm bawang putih cincang goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Tambahkan beras, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangi kaldu, tambahkan wortel, kaldu jamur, garam dan merica.
5. Masak dengan api kecil hingga beras pecah dan ayam lunak dan menjadi bubur yang lembut dan kental.
6. Sajikan bubur dengan topping daun bawang, bawang putih cincang goreng dan bawang goreng.

Bagaimana? Cara membuat ayam cincang dan sayur ini sangat mudah bukan? Dijamin dengan resep pada artikel ini, ayam cincang dan sayur yang kamu buat akan lebih enak dan menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News