5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan dalam Wadah Plastik

Kelembapan yang terperangkap dalam plastik dapat memicu tumbuhnya jamur dan menyebabkan bawang membusuk lebih cepat.

Cara yang benar: simpan bawang di tempat sejuk, gelap, dan kering dengan sirkulasi udara yang baik.

4. Sayuran Hijau

Banyak orang memasukkan sayuran hijau ke wadah plastik rapat sebagai bagian dari meal prep. Padahal, kondisi lembap di wadah tertutup bisa membuat sayuran cepat layu dan busuk.

Untuk menjaga kesegarannya, bungkus sayuran menggunakan tisu bersih sebelum memasukkannya ke wadah. Tisu akan menyerap kelembapan berlebih sehingga sayuran tidak cepat rusak.

Tips: ganti tisu bila sudah terlalu lembap.

5. Herbal Segar

Herbal segar seperti daun bawang, basil, dan seledri tidak cocok disimpan dalam kantung plastik biasa. Jika dibiarkan terlalu lama, herbal akan menjadi berlendir dan kehilangan aromanya.

Cara penyimpanan terbaik:

Perlakukan herbal seperti bunga. Masukkan batang herbal ke dalam gelas atau toples berisi sedikit air, potong ujung batang sekitar 1,25 cm, tutup bagian atas dengan kantung plastik longgar, lalu simpan di lemari es. Cara ini menjaga kesegaran dan kelembapannya lebih lama.

Wadah plastik memang praktis, tetapi tidak selalu cocok untuk semua jenis makanan. Beberapa makanan tertentu lebih baik disimpan dalam wadah kaca atau menggunakan metode penyimpanan yang berbeda agar kualitasnya tetap terjaga dan terhindar dari bahaya bahan kimia.

Dengan memahami kebiasaan penyimpanan yang tepat, Anda dapat menjaga makanan tetap aman, segar, dan sehat untuk dikonsumsi. Semoga bermanfaat!