Resep Nasi Goreng Teri, Menu Sarapan Praktis dan Lezat untuk Keluarga

BOGORTODAY.COM – Nasi goreng menjadi salah satu menu andalan banyak orang untuk sarapan. Selain praktis dan cepat dibuat, hidangan ini juga mudah dikreasikan dengan berbagai bahan sederhana yang ada di rumah. Salah satunya adalah nasi goreng teri, menu rumahan yang gurih dan kaya rasa.

Tambahan ikan teri membuat nasi goreng terasa lebih nikmat. Tekstur renyah dari teri goreng berpadu dengan nasi dan bumbu sederhana khas kampung, menjadikannya hidangan yang cocok disantap seluruh anggota keluarga.

Tak hanya lezat, nasi goreng teri juga mengenyangkan dan mudah dibuat. Berikut resep lengkapnya yang bisa langsung dicoba di rumah.

Resep Nasi Goreng Teri

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 tangkai sawi, iris kasar
• 500 gram nasi putih
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 gram ikan teri tawar, goreng hingga kering

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan sawi, aduk sebentar hingga layu, lalu geser ke pinggir wajan.
3. Tuangkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, kaldu jamur, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan teri goreng, aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur sempurna.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng teri ini cocok disajikan sebagai menu sarapan, bekal, atau makan malam sederhana. Rasanya gurih, aromanya menggugah selera, dan pastinya mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!