Sea Moss Ramai Disebut Superfood, Kenali Manfaat dan Risikonya

BOGORTODAY.COM – Beberapa waktu terakhir, sea moss ramai dibicarakan sebagai superfood setelah dikonsumsi oleh sejumlah figur publik dan influencer kesehatan.

Bahan alami ini dinilai kaya nutrisi dan kerap dipromosikan sebagai suplemen penunjang kesehatan.

Sea moss gel merupakan produk olahan yang berasal dari sea moss, yaitu jenis alga laut merah yang dikenal mengandung berbagai mineral penting bagi tubuh.

Apa Itu Sea Moss?

Sea moss merupakan tanaman laut yang tumbuh di perairan samudra. Ciri khasnya adalah batang yang tipis dengan cabang kecil menyerupai kipas dan tumbuh bergerombol. Warna sea moss bervariasi, mulai dari kuning kehijauan, merah tua, hingga ungu gelap.

Selama ini, sea moss lebih dikenal sebagai bahan baku carrageenan, yakni zat pengental alami yang banyak dimanfaatkan dalam industri pangan.

Kegunaan Sea Moss dalam Industri

Carrageenan kerap ditemukan dalam berbagai produk makanan dan minuman, seperti es krim, susu nabati, keju cottage, hingga produk jeli. Tak hanya di industri pangan, sea moss juga dimanfaatkan dalam pembuatan pasta gigi, semir sepatu, hingga susu formula bayi.

Dalam bentuk gel, tekstur sea moss menyerupai lidah buaya. Produk ini biasanya dikonsumsi langsung atau dicampurkan ke dalam smoothie dan berbagai minuman sehat.