Resep Es Buah Jelly Segar untuk Menu Berbuka

BOGORTODAY.COM – Es buah selalu jadi pilihan favorit saat berbuka puasa. Perpaduan buah segar, jelly kenyal, dan kuah susu yang creamy membuat minuman ini terasa menyegarkan sekaligus mengenyangkan.

Kamu bisa mengkreasikannya dengan berbagai jenis buah seperti melon, apel, dan semangka, lalu menambahkan jelly serta leci kalengan agar rasanya makin nikmat.

Berikut resep lengkapnya.

Bahan-Bahan

Bahan utama:

• 1 bungkus jelly rasa anggur
• 1 bungkus jelly rasa jeruk
• 1/4 buah semangka merah tanpa biji
• 1/2 buah melon hijau
• 1/2 buah melon oranye
• 2 buah apel, potong dadu
• 1 kaleng leci

Bahan kuah:

• 1 liter susu UHT full cream
• 5 sdm sirup gula
• 3 sdm keju krim
• 1 sdm daun mint, cincang halus

Pelengkap:

• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Masak jelly

Masak masing-masing jelly dengan 500 ml air sesuai petunjuk pada kemasan.

2. Dinginkan jelly

Tuang jelly yang sudah matang ke dalam wadah terpisah. Biarkan hingga dingin, lalu simpan di lemari es sampai teksturnya mengeras.

3. Potong bahan

Serut atau potong dadu jelly sesuai selera.
Cetak bulat atau potong dadu semangka dan melon.
Siapkan apel dan tiriskan leci dari airnya.

4. Buat kuah susu

Larutkan keju krim dengan sedikit susu hingga halus.
Campurkan dengan sisa susu, aduk rata sampai tercampur sempurna.
Tambahkan sirup gula dan daun mint cincang, lalu aduk kembali hingga rata.

Penyajian

Masukkan potongan buah dan jelly ke dalam wadah atau gelas saji.
Tuang kuah susu hingga menutupi buah.
Tambahkan es batu sesuai selera.

Es buah jelly siap disajikan sebagai menu berbuka yang manis, segar, dan menggugah selera. Cocok dinikmati bersama keluarga setelah seharian berpuasa.