Cara Menyimpan Susu agar Tidak Cepat Kedaluwarsa, Jangan Hanya Andalkan Tanggal

Memindahkan susu ke wadah lain dapat meningkatkan risiko kontaminasi. Jika memang perlu menuang ke gelas atau pitcher, jangan mengembalikan sisa susu ke kemasan awal karena dapat membawa bakteri masuk dan mempercepat kerusakan.

4. Perhatikan Tanggal Best Before

Tanggal best before menunjukkan periode kualitas terbaik, bukan selalu batas aman mutlak. Meski begitu, tetap penting memilih susu dengan tanggal yang masih panjang saat membeli.

Gunakan prinsip rotasi: susu dengan tanggal terdekat dikonsumsi lebih dulu. Kebiasaan sederhana ini membantu mencegah susu terbuang karena terlewat.

Bolehkah Susu Dibekukan?

Masih menurut Dairy Farmers of Canada, susu bisa dibekukan untuk memperpanjang masa simpan, terutama jika kemasan belum dibuka.

Susu yang belum dibuka dapat disimpan di freezer hingga sekitar enam minggu pada suhu −18 derajat Celcius. Namun, pembekuan bisa mengubah tekstur susu. Pemisahan lemak setelah dicairkan adalah hal yang normal dan biasanya dapat diatasi dengan mengocoknya sebelum digunakan.

Setelah dicairkan, susu sebaiknya segera dikonsumsi dan tidak dibekukan ulang. Cara ini cocok jika membeli susu dalam jumlah banyak.

Itulah langkah demi langkah cara menyimpan susu agar tidak cepat kedaluwarsa. Dengan penyimpanan yang tepat, kualitas dan kesegaran susu bisa terjaga lebih lama, sehingga lebih aman dan nyaman untuk dikonsumsi.