Tiga Butir Kurma Saat Berbuka, Benarkah Setara Sepiring Nasi?

“Kurma merupakan makanan yang baik dikonsumsi setiap hari, tidak hanya saat puasa,” kata Ambar.

Serat dan Mineral Penting

Kurma juga mengandung serat polifenol yang tidak dicerna tubuh, tetapi berperan penting dalam memperlancar pencernaan. Serat membantu pergerakan usus lebih teratur, mendukung penyerapan gizi, serta menekan risiko sembelit, kanker kolon, dan ambeien.

Selain itu, kurma kaya mineral seperti kalsium dan magnesium, yang mendukung kontraksi otot, fungsi jantung, sistem saraf, pembentukan energi, dan kesehatan tulang serta gigi.

Setara Energi, Lebih Kaya Nutrisi

Secara energi, tiga butir kurma memang memberikan sekitar 70 kkal untuk mengembalikan tenaga setelah puasa, meski menyamakannya dengan sepiring nasi tergantung porsi dan jenis nasi yang dimaksud.

Yang jelas, kurma adalah pilihan berbuka yang tepat karena energinya cepat diserap dan kaya nutrisi. Tak heran jika tradisi berbuka dengan tiga kurma tetap bertahan, bukan hanya karena anjuran agama, tetapi juga karena manfaat ilmiahnya bagi tubuh.