Air Nabeez, Minuman Favorit Rasulullah SAW dari Rendaman Kurma: Begini Cara Agar Tetap Halal

BOGORTODAY.COM – Kurma menjadi salah satu makanan yang identik dengan bulan Ramadan. Selain dimakan langsung, buah ini juga dapat diolah menjadi minuman sehat yang dikenal dengan sebutan air nabeez atau air rendaman kurma.

Minuman ini bahkan dikenal sebagai salah satu minuman yang pernah dikonsumsi oleh Muhammad SAW.

Air nabeez dibuat dengan cara yang cukup sederhana, yaitu merendam beberapa butir kurma dalam air selama beberapa jam, kemudian airnya diminum. Namun, dalam proses pembuatannya umat Islam perlu berhati-hati, karena jika dibiarkan terlalu lama, air rendaman kurma dapat mengalami fermentasi dan berpotensi menjadi minuman yang mengandung alkohol.

Air Nabeez dalam Hadits

Minuman nabeez disebutkan dalam riwayat hadits yang diriwayatkan oleh Aisyah RA dan tercatat dalam kitab hadits Sahih Muslim.

Dalam riwayat tersebut, Aisyah menceritakan bahwa pelayan perempuan pernah membuatkan nabeez untuk Rasulullah SAW.

“Aku pernah membuat nabeez untuk beliau dalam sebuah kantung kulit pada malam hari. Kemudian aku mengikatnya dan menggantungnya. Lalu di pagi hari Rasulullah SAW meminumnya.” (HR Muslim)

Hadits tersebut menunjukkan bahwa air nabeez biasanya dibuat pada malam hari dan diminum pada pagi harinya, atau dibuat pada pagi hari lalu diminum pada sore hari.

Manfaat Air Rendaman Kurma

Kurma diketahui mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, serta gula alami yang dapat membantu menambah energi tubuh.

Ketika kurma direndam dalam air, molekul nutrisi di dalamnya akan lebih mudah terurai sehingga tubuh lebih mudah menyerap kandungan gizi tersebut. Oleh karena itu, air nabeez sering dianggap sebagai minuman sehat yang baik dikonsumsi untuk menjaga stamina.

Cara Membuat Air Nabeez

Cara membuat air nabeez cukup mudah. Beberapa butir kurma atau kismis direndam dalam air bersih di dalam wadah tertutup, kemudian didiamkan selama beberapa jam hingga semalaman.