Hati-Hati! Ini Makanan Sisa yang Sebaiknya Tidak Disimpan Terlalu Lama

Beberapa jenis bakteri seperti Salmonella dapat bertahan pada bahan makanan kering dan berkembang jika piza dibiarkan terlalu lama di suhu ruang. Meski dipanaskan kembali, tidak semua bakteri bisa hilang sepenuhnya.

Agar tetap aman, sisa piza sebaiknya langsung dimasukkan ke dalam kulkas dalam waktu maksimal dua jam dan dikonsumsi tidak lebih dari dua hari.

3. Ayam

Daging ayam yang sudah dimasak memiliki risiko tinggi mengalami pembusukan. Kandungan air dan nutrisi yang tinggi menjadikannya tempat ideal bagi bakteri berkembang.

Risiko semakin besar jika ayam tidak dimasak hingga matang sempurna. Bakteri yang masih tersisa bisa terus berkembang, bahkan saat disimpan di dalam lemari pendingin.

Oleh karena itu, penting memastikan ayam dimasak hingga benar-benar matang dan disimpan dalam wadah tertutup jika ingin dikonsumsi kembali dalam waktu singkat.

Pentingnya Penyimpanan yang Tepat

Menyimpan makanan sisa sebenarnya tidak selalu berbahaya, selama dilakukan dengan cara yang benar. Pendinginan cepat, penggunaan wadah tertutup, serta batas waktu konsumsi yang jelas menjadi kunci utama menjaga keamanan makanan.

Jika ragu terhadap kondisi makanan, sebaiknya tidak mengambil risiko. Membuang makanan mungkin terasa sayang, tetapi jauh lebih aman dibandingkan harus menghadapi risiko keracunan makanan.