Kemenperin Dorong IKM Susu Bogor Naik Kelas

BOGORTODAY.COM – Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mendorong Industri Kecil dan Menengah (IKM) sektor pengolahan susu di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, untuk meningkatkan kualitas produk dan kapasitas usaha agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Dorongan tersebut disampaikan Direktur Jenderal Industri Kecil Menengah dan Aneka (IKMA) Kemenperin RI, Reni Yanita, saat mengunjungi PT Bogor Sari Nutrisi (BSN) di Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Kamis (21/5/2026).

Dalam kunjungan itu, Reni meninjau langsung proses produksi berbagai produk turunan susu yang dihasilkan perusahaan tersebut, mulai dari yoghurt, keju mozzarella, susu pasteurisasi, hingga milk candy.

BSN merupakan salah satu IKM binaan Yayasan Astra sejak 2024. Selama menjalani pendampingan, perusahaan tersebut dinilai mengalami peningkatan kapasitas produksi, kualitas produk, hingga perluasan pasar.

Produk BSN kini dipasarkan melalui reseller, toko oleh-oleh khas Bogor, hingga Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Perusahaan itu juga dinilai telah memenuhi standar keamanan, mutu, dan kepatuhan pangan.

Pengembangan usaha tersebut didukung melalui berbagai program pelatihan dan pendampingan dari Yayasan Astra. BSN mengikuti pelatihan Basic Mentality, penerapan 5R (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin), Quality Assurance Chain, penyusunan Standard Operating Procedure (SOP), hingga penguatan branding dan kemasan produk.

Selain itu, perusahaan juga mendapat pendampingan melalui program komunitas bisnis, penerapan metode PDCA (Plan, Do, Check, Action), serta penguatan pemasaran yang berlangsung hingga 2026.