BOGORTODAY.COM – Menjaga kesehatan otak penting untuk mendukung fungsi kognitif, daya ingat, dan kesejahteraan mental secara keseluruhan. Selain gaya hidup sehat, pola makan memegang peran besar dalam menjaga organ vital ini.
“Otak merupakan organ yang kompleks, dan setiap jenis makanan dapat memberikan dampak yang berbeda,” ujar Mary Ann Lila, Direktur Plants for Human Health Institute di North Carolina State University, dikutip dari Fortune.
Beberapa makanan, seperti sayuran, lemak sehat, dan protein, dapat membantu membangun jaringan otak serta mengurangi peradangan.
Namun, ada pula makanan yang justru berpotensi memicu penurunan kognitif, gangguan daya ingat, hingga meningkatkan risiko penyakit neurologis.
Dikutip dari Times of India, berikut lima jenis makanan yang sebaiknya dihindari, beserta alternatif sehatnya:
- Karbohidrat Olahan
Karbohidrat olahan seperti kue kering dan makanan olahan memiliki indeks glikemik tinggi yang dapat memicu lonjakan gula darah cepat, berisiko mengganggu fungsi otak.
Alternatif: biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, atau roti gandum utuh.
- Makanan Tinggi Lemak Trans
Lemak trans pada margarin, makanan panggang kemasan, dan gorengan dapat meningkatkan peradangan otak dan risiko Alzheimer.
Alternatif: alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun.
- Makanan Olahan Tinggi
Keripik, mi instan, dan makanan cepat saji mengandung gula, lemak tak sehat, dan aditif yang dapat mengganggu fungsi otak.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : Detik.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
