Kenapa Sering Ingin Makan Manis Setelah Makan? Ini Alasannya

BOGORTODAY.COM – Merasa ingin makan sesuatu yang manis setelah menyantap makanan utama adalah hal yang umum dialami banyak orang, terutama di malam hari.

Ternyata, keinginan ini bukan sekadar kebiasaan, melainkan ada penjelasan ilmiah di baliknya.

Sejumlah penelitian dan ahli gizi menemukan beberapa alasan mengapa tubuh sering mencari pencuci mulut manis, sekaligus cara mengatasinya agar tetap sehat.

Penyebab Ingin Makan Manis Setelah Makan

1. Terlalu Ekstrem Mengurangi Gula

Jika terlalu ketat membatasi asupan gula, otak bisa merasa “kehilangan” meskipun tubuh tidak benar-benar kekurangan energi.

Kondisi ini disebut perceived deprivation.
Akibatnya, otak justru makin ngidam makanan manis.

“Craving itu respons yang dipelajari. Kalau otak merasa ada yang ditahan, dia akan minta lebih banyak,” jelas Anne VanBeber, PhD, RD, profesor Ilmu Gizi di Texas Christian University.

2. Gula Mengaktifkan Sistem ‘Hadiah’ di Otak

Makanan manis terasa menyenangkan karena gula memicu pelepasan hormon serotonin dan dopamin yang memberi rasa bahagia.