5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dibeli dalam Bentuk Frozen

BOGORTODAY.COM – Frozen food atau makanan yang sudah dibekukan memang sangat praktis untuk dikonsumsi. Cukup digoreng, dikukus, atau dipanaskan dalam microwave, makanan pun siap disantap.

Tak heran bila frozen food menjadi andalan banyak orang, terutama mereka yang tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Selain itu, makanan beku juga memiliki masa simpan lebih lama dibandingkan makanan segar. Artinya, kamu bisa menyetok bahan makanan untuk jangka waktu mingguan bahkan bulanan.

Namun, tidak semua makanan cocok dibekukan. Proses pembekuan bisa mengurangi kualitas rasa, tekstur, bahkan kandungan nutrisinya.

Dilansir dari lovefood.com pada Kamis (28/8/2025), berikut lima makanan yang sebaiknya tidak dibeli dalam keadaan beku:

1. Bawang Putih

Bawang putih beku memang praktis, tetapi rasanya tidak sekuat bawang segar. Proses pembekuan bisa membuat bawang putih menjadi pahit, teksturnya karet, dan aromanya hilang. Kondisi ini membuat masakan jadi kurang sedap.

Pilihan terbaik tetap menggunakan bawang putih segar karena aromanya lebih tajam dan rasanya lebih mantap.

2. Kentang

Kentang beku memang populer untuk camilan cepat saji, seperti kentang goreng atau wedges.