Goreng Pisang Pakai Tepung Apa? Ini Rekomendasi Agar Pisang Goreng Renyah dan Lezat

BOGORTODAY.COM – Pisang goreng selalu menjadi camilan favorit banyak orang. Selain rasanya manis dan lezat, teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat camilan ini sulit ditolak.

Tak heran jika pisang goreng mudah ditemukan di berbagai penjual kaki lima hingga kerap dibuat sendiri di rumah karena praktis dan ekonomis.

Namun, kerenyahan pisang goreng tidak muncul begitu saja. Salah satu kunci utama terletak pada jenis tepung yang digunakan untuk membalut pisang sebelum digoreng.

Pemilihan tepung yang tepat akan sangat memengaruhi rasa, tekstur, dan daya tahan kerenyahannya. Lantas, goreng pisang pakai tepung apa yang paling cocok?

Berikut ini beberapa rekomendasi tepung untuk pisang goreng agar hasilnya krispi dan semakin nikmat.

1. Tepung Serbaguna

Tepung serbaguna menjadi pilihan paling praktis karena mudah ditemukan di pasaran. Bahkan, banyak produk tepung serbaguna yang sudah diformulasikan khusus untuk gorengan, termasuk pisang goreng.

Kamu bisa langsung mengikuti petunjuk penggunaan pada kemasan atau menambahkan bahan lain seperti gula, vanili, atau sedikit baking powder untuk menyesuaikan rasa dan tekstur sesuai selera.

2. Tepung Beras

Jika ingin pisang goreng yang renyah dan tidak terlalu kenyal, tepung beras bisa menjadi pilihan. Tepung ini sering digunakan untuk gorengan karena mampu menghasilkan tekstur yang garing dan padat.