Jangan Buang Air Rebusan Jagung, Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan

BOGORTODAY.COM – Saat merebus jagung, sebagian orang langsung membuang air rebusannya. Padahal, air rebusan jagung bisa diminum dan dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Beragam nutrisi dari jagung diketahui dapat ikut larut ke dalam air selama proses perebusan.

Jagung sendiri dikenal sebagai salah satu makanan kaya nutrisi. Mengutip Healthline, dalam 100 gram jagung terkandung sekitar 96 kalori, 73 persen air, 3,4 gram protein, 21 gram karbohidrat, 4,5 gram gula, 2,4 gram serat, dan 1,5 gram lemak.

Tak hanya itu, jagung juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti kalium serta vitamin B kompleks, mulai dari vitamin B3, B5, B6, hingga B9.

Jagung juga kaya antioksidan yang berperan melindungi tubuh dari paparan radikal bebas penyebab berbagai penyakit.