BOGOR TODAY- Meski terÂgolong pemain baru dalam penyediaan daging sapi, PeruÂsahaan Umum (Perum) Bulog optimis dapat mengejar target turunnya harga daging sapi di pasaran sebesar Rp80 ribu per kilogram sebelum Idul Fitri sesuai arahan Presiden Joko Widodo ( Jokowi).
Djarot Kusumayakti, DirekÂtur Utama Perum Bulog, menÂgungkapkan Bulog sebagai pemain baru dalam penyedia daging sapi lokal sangat meÂmahami saat ini belum memiÂliki banyak penyalur seperti para agen pada umumnya.
Dia menyakini, dalam perdagangan hanya hukum daÂganglah yang terjadi sehingga dengan kualitas yang disiapÂkan dan harga yang sangat raÂmah, maka akan menarik perÂmintaan sekaligus penyaluran di pasaran secara merata.
Hingga lebaran, Bulog akan menyediakan sedikitnya 3.000 ton daging sapi beku. JenisÂnya pun beragam, ada manuÂfacturing, fancy, dan oval. Harga penjualan dalam kisaÂran Rp75.000 sampai dengan Rp80.000 per kilogramnya.
