Dalam operasi pasar muÂrah itu, Pemkab Bogor menyÂiapkan daging impor hingga 41 ton sekaligus 427 ton cabai merah. “Ketersediaan itu kami siapkan untuk menjaga harga tidak melonjak. Kalau pun terpaksa naik, harganya tetap dalam batas wajar,†jelasnya.
Kepala Diskoperindag KaÂbupaten Bogor, Dace SupriÂyadi mengungkapkan, 14 ton daging sapi impor disiapkan untuk operasi pasar pekan depan di tujuh kecamatan. “Jatah daging sapi murah itu dialokasikan dua ton untuk 2.000 pembeli,†kata Dace.
Operasi pasar digelar unÂtuk menstabilkan harga dagÂing sapi. Belakangan ini, masyarakat terus mengeluhÂkan naiknya harga daging. “Di pasar saat ini, harga dagÂing mencapai Rp 110-120 ribu per kilo, makanya ini menjadi sasaran kami untuk menekan harga,†ujarnya.