8 Superfood dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Sayuran hijau seperti kale, bayam, Swiss chard, beet greens, dan collard greens juga masuk ke dalam makanan super. Makanan-makanan ini kaya akan vitamin A, C, E, K dan B. Selain itu, juga mengandung karotenoid, zat besi, magnesium, potasium dan kalsium.

5.  Salmon

Salmon mengandung asam lemak omega-3 yang dapat menyurutkan kadar kolesterol LDL di dalam tubuh, sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung dan pembuluh darah. Tak hanya itu, omega-3 juga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan otak.

6.  Quinoa

Quinoa merupakan biji-bijian kecil yang berasal dari Amerika Selatan. Merupakan pengganti nasi dan pasta yang baik karena kandungan seratnya yang tinggi. Rasanya pun tak kalah enak, mudah dicerna, bebas gluten, dan kaya protein. Menurut penelitian, quinoadapat menurunkan risiko gagal jantung.

7.  Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, cashew, walnut, dan lain-lain mengandung banyak serat dan asam lemak omega-3. Vitamin dan mineral di dalamnya juga melimpah, contohnya zat besi, magnesium, dan kalsium. Manfaat kacang-kacangan adalah membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Pilihlah kacang-kacangan tanpa tambahan garam agar mendapatkan khasiat maksimalnya.

8.  Polong-polongan

Polong-polongan seperti kacang polong, buncis, dan kacang merah kaya akan protein serta rendah lemak. Bahan makanan ini juga mengandung potasium, zat besi, dan fosfor. Serat di dalamnya juga dapat membantu menurunkan kolesterol darah dan mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh.

Tambahkan superfood ke dalam daftar makanan Anda sehari-hari untuk menjaga sekaligus meningkatkan kesehatan tubuh. Namun, jangan lupa untuk memperhatikan komposisi dan jenis makanan yang dikonsumsi. Pastikan juga makanan sehari-hari Anda bergizi seimbang, yakni mengandung karbohidrat, protein, lemak, sayur, dan buah.