Sidak Pasar Tradisional, Satgas Pangan Temukan Telur Busuk

BOGOR TODAY – Sejumlah pedagang telur di Pasar Bogor dan Pasar Anyar tak bisa berbuat apa-apa ketika mereka kedapatan menjual telur-telur busuk saat di sidak Tim Satgas Pangan Kota Bogor, Minggu (17/5/3020) dini hari. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bogor, Anas Rasmana mengatakan, telur-telur tersebut seharusnya tidak boleh diperdagangkan, karena sudah tidak layak lagi untuk dikonsumsi. Selain telur busuk, Satgas Pangan Kota Bogor pun menemukan telur infertil atau hatched egg (HE), dimana telur-telur tersebut dijual dalam sudah keadaan direbus. Menurut Anas, telur HE ini berasal dari perusahaan-perusahaan pembibitan (breeding) ayam broiler atau ayam pedaging. Telur tersebut bisa berasal dari telur fertil namun tak ditetaskan perusahaan breeding, tetapi seharusnya tak dijual sebagai telur konsumsi di pasar.   Pihaknya akan melakukan pendalaman terhadap temuan ini hingga mencari perusahaan yang mendistribusikan telur HE tersebut. “Untuk penjualannya ada sanksi. Baik teguran maupun pidana. Kita bekerjasama dengan kepolisian mencari sumbernya. Infonya dari luar Kota Bogor,” ujar Anas. Sementara itu, Dirut Perumda Pasar Pakuan Jaya Kota Bogor Muzakkir mengaku penjual telur HE tersebut didapati di luar area pengelolaannya. Jadi itu pedagang bukan yang ada di dalam pasar. Pedagang itu berjualan di luar pasar. “Kami masih melakukan penyelidikan, dari mana mereka dapat, kemana saja menjualnya. Yang pasti kita akan melakukan pencegahan, tidak boleh ada lagi jualan telur seperti itu di dalam pasar dan dengan ada temuan ini kita lebih perketat lagi di pasar kita supaya pedagang telur yang ada di dalam pasar kita berikan edukasi supaya mereka tidak salah mengambil sumber telurnya,” pungkasnya. (Heri) Bagi Halaman