“Seharusnya kita melakukan ujian praktek food and beverage service (FnB). Karena fnb sudah diujikan di sekolah terlebih dulu, jadi kita hanya mengambil praktik housekeeping dan front office saja,” jelasnya.
Setelah melakukan UKK, kata Lina, nantinya para siswa akan mendapatkan sertifikat dari pihak hotel. Kemudian dari segi penilaian yang diambil adalah dari segi keterampilan dan pengetahuan.
Keterampilan itu setelah praktik, kalau untuk pengetahuan itu dari segi materi apakah dia mampu menguasai pelajaran dari kelas 10 hingga kelas 12.
“Semua siswa dinilai apakah dia layak lulus atau tidak. Jika ada yang tidak lulus para siswa akan melakukan UKK ulang di sekolah.” Tukasnya. (Aditya)
============================================================
============================================================
============================================================
