BOGOR-TODAY.COM, JAKARTA – Harga cabai rawit merah melonjak naik, Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) akhirnya turun tangan guna mengendalikan harga cabai. Caranya dengan memfasilitasi pendistribusian ke wilayah yang kekurangan stok.
Arief Prasetyo Adi, Kepala NFA menyampaikan harga cabai rawit merah di tingkat pengecer berkisar Rp 95.000-100.000 per kilogram. Sementara harga rata-rata di pasaran bertengger di Rp 78.250 per kilogram.
Selain cabai rawit merah, Arief juga melirik ada kenaikan harga di bawang merah. Menurut catatannya, harganya tembua Rp 45.122 per kilogram.
Ia menyebut Badan Pangan Nasional akan memfasilitasi pendistribusian cabai rawit merah dan bawang merah dari wilayah surplus ke wilayah defisit. Langkah ini sebagai upaya stabilisasi harga di pasaran.
“Saat ini pasokan cabai rawit merah turun sekitar 20 – 30 persen karena sumber panen di daerah sentra produksi mulai berkurang. Adapun sumber cabai rawit merah yang harganya paling murah saat ini ada di Sulawesi Selatan dengan harga di tingkat petani kisaran Rp 50.000 – 55.000/Kg,” katanya mengutip keterangan resmi, Senin (13/6/2022).
“Oleh karenanya Badan Pangan akan fasilitasi distribusi logistik untuk suplai pasokan cabai dari petani atau Gapoktan asal Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan ke pasar induk di Jakarta dan sekitarnya, antara lain Pasar Induk Kramat Jati, Pasar Induk Tanah Tinggi, Pasar Induk Cibitung,” tambah dia.
Menurut data harian pangan per 10 Juni 2022, Arier menyebut harga pangan stabil, mulai dari beras dengan rata – rata nasional Rp 10.807 per kilogram, komoditas daging sapi stabil seperti hari raya Idul fitri dengan rata – rata Rp 134.728 per kilogram, ayam Rp 38.421 per kilogram, dan telur ayam Rp 28.553 kilogram.
Beberapa komoditas pangan lainnya yang mengalami kenaikan adalah cabai merah keriting dengan rata – rata nasional Rp 61.217 kilogram, cabai rawit merah Rp 78.250 per kilogram, dan bawang merah Rp 45.122 per kilogram.
“Kami targetkan sekitar 100 ton Cabai atau 5 – 10 ton/hari akan dikirim ke Jakarta, estimasi pengiriman pekan depan sudah bisa kita lakukan,” kata dia.
Sehingga, harapannya, harga cabai rawit merah ditingkat konsumen atau eceran bisa diintervensi menjadi kisaran Rp 60.000 – 65.000 per kilogram. Angka ini jauh dibawah harga rata-rata Jakarta saat ini yang mencapai Rp 100.000 – 120.000 per kilogram.
Selain cabai, menurutnya NFA juga akan memfasilitasi distribusi bawang merah dari petani di beberpa daerah sentra produksi. Yakni Kabupaten Bima dan Sumbawa, Nusa Tenggara Barat.
Di daerah tersebut bawang dibeli dengan harga beli di tingkat petani kisaran mulai Rp 30.000-36.000 per kilogram dan dikirim ke Pasar – pasar Induk di Jabodetabek.
“Bawang merah akan dilakukan suplai pasokan ke Jabodetabek sekitar 500 ton atau 40 ton per hari,” katanya.
