BOGOR-TODAY.COM – Terong dikenal akan manfaat kesehatannya. Namun di luar itu, ada pula beberapa efek samping makan terong yang perlu diperhatikan.
Terong memiliki beberapa faktor risiko jika dikonsumsi berlebihan.
Berikut beberapa efek samping makan terong yang perlu diketahui.
Efek samping memakan terong secara berlebihan
- Mengganggu penyerapan zat besi
Nasunin adalah antosianin dalam kulit terong yang mengikat zat besi dan mengeluarkannya dari sel. Dengan kata lain, hal ini dapat mengurangi penyerapan zat besi.
Orang dengan kadar zat besi yang rendah disarankan untuk membatasi asupan terong.
- Meningkatkan risiko batu ginjal
Terung mengandung oksalat, yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal pada beberapa orang. Namun, data yang tersedia tidak mencukupi untuk membuktikan hal ini.
============================================================
============================================================
============================================================
