Ini Dia Cara Membuat Sup Ikan agar Tidak Bau Amis

Masukkan tulang ikan hanya beberapa detik saja. Mungkin selama 20 detik saja, kemudian angkat tulang ikan.

2. Letakkan tulang ikan di dalam air dingin

Selanjutnya, letakkan tulang ikan yang baru direbus ke dalam air dingin agar bau amisnya hilang. Selain air dingin, kamu juga bisa memasukkan tulang ikan ke dalam air berisikan es batu.

Masukkan dan biarkan selama beberapa saat.

3. Bumbui kuah 

Setelah itu beri bumbu seperti rempah beraroma ke dalam panci. Masukkan kembali tulang ikan dan masak hingga menjadi kaldu.

4. Gunakan irisan jahe

Cara membuat sop ikan agar tidak bau amis adalah dengan menggunakan irisan jahe. Irisan jahe bisa berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan.