Dessert Segar dan Simple, Cara Membuat Es Mangga Jelly

Resep membuat es mangga jelly

Bahan: 

• 4 buah mangga, ambil daging buahnya
• 500 ml susu evaporasi
• 50 gram kental manis putih

Bahan jeli:

• 30 gram gula pasir
• 2 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli bubuk
• 500 ml jus mangga siap minum

Bahan topping:

• 2 buah mangga, potong kotak
• 50 gram keju cheddar
• 50 gram sagu mutiara, rebus

Cara membuat:

1. Masak jelly-nya dulu. Campurkan gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Aduk rata da tuang jus mangga.
2. Masak dengan api sedang sampai cairan mendidih dan angkat. Tuang dalam loyang, bekukan, potong dadu kecil dan sisihkan.
3. Dalam satu wadah campurkan susu evaporasi dan kental manis putih, sisihkan.
4. Blender mangga. Tuang ke dalam gelas hingga setengah tinggi gelas.
5. Tuangkan sagu mutiara dan potongan mangga untuk toping. Tuang campuran susu. Taburi keju cheddar. Sajikan dingin.