BOGOR-TODAY.COM – Menu makan special di rumah kali ini ada ikan bakar kecap. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang diberikan.
Pada cara membuat ikan bakar kecap ini menggunakan ikan kakap berukuran besar. Namun, kamu bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya, asalkan ikan masih segar.
Bumbu ikan bakar kecap ini sederhana tapi meresap dan gurihnya luar biasa.
Berikut ini bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan kamu lakukan untuk membuat ikan bakar kecap.
Bahan
- 1 ekor ikan kakap merah ukuran besar
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 buah jeruk nipis
- Bumbu oles ikan bakar
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
Cara membuat
- Bersihkan ikan kakap dengan air mengalir, buang sisiknya dan buang kotoran dalam perutnya. Kerat jangan sampai putih di bagian tengah ikan.
- Bumbui ikan dengan kunyit, garam, ketumbar, dan air perasan jeruk nipis. Biarkan ikan selama 30 menit.
- Siapkan panggangan dan panggang ikan di atasnya, beri bumbu oles sesekali agar tidak cepat gosong. Bolak-balik ikan hingga matang. Sajikan dan nikmati ikan bakar kecap.
============================================================
============================================================
============================================================
