BOGOR-TODAY.COM – Persis namanya, es dawet ireng ini berasal dari Purworejo. Kabupaten di Jawa Tengah ini merupakan tempat lahir salah satu pahlawan nasional, Wage Rudolf Supratman. WR Supratman merupakan pahlawan di balik merdunya lagu “Indonesia Raya”.
Dawet ireng ini terbuat dari sagu dan campuran merang atau batang padi. Merang harus dibakar terlebih dulu untuk menghasilkan warna dawet yang hitam.
Es dawet ireng purworejo biasanya gampang ditemukan di pinggir jalanan. Minuman segar yang satu ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang panas.
Kamu bisa membuat es dawet ireng asal tempat kelahiran WR Supratman menjelang 17 Agustus nanti.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
