Resep Membuat Sop Nila Kuah Asam

Resep sop nila kuah asam

Bahan:

• 500 gr ikan nila, potong menjadi
• 4, cuci bersih
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 3 sdm daun kemangi
• 700 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm bawang putih, iris
• 2 sdm cabai merah, iris
• 1 sdt jahe, iris
• 1 sdt kunyit, iris
• 1 sdm garam

Bumbu lain:

• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat

1. Panaskan air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan, bumbu lain, dan ikan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
2. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun kemangi.